10月の海釣り・調理と食編。

このシリーズも今回で最後だよ。

釣ってきたサバ、アジをいただくことにしよう。


　　

　　

　　

〆めサバ。

いい感じにのった脂身で、はしが止まらないよ。


つづいては。


　　

　　

　　　　　　　

アジのたたき。

醤油皿にチョンチョン付けるより、きざみ生姜を刺身用醤油を合わせて、長ネギと混ぜ合わせた方がウマいと思うよ。


最後は王道、サバの味噌煮。

　　

　　　　　　　


ありきたりの表現だけど、自分で釣った魚なので、なんだか余計においしく感じたよ。


また機会があったら釣りに行ってみようかな。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ハル★