10月の海釣り・さばき編。

【サバ】

鮮度が命のサバ。

船上で血抜きをしたものは、刺身か〆め鯖用に。

そのまま持ってきたものは、味噌煮用に。

　　　　　　　

グロテスクな画像でゴメンね。

　　

　　

キレイだねー。さっきまで海で泳いでいたんだもんねー。



【アジ】

さーて、コッチはどうやって食べようかなー。

　　


この子達（ってか魚。）も、きょう自分に釣られて、そして喰われる運命だったんだね。これもなんらかの運命。

だったらおいしくいただかなきゃ、ね！


調理と食編につづく。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ハル★