ビールの肴で好きだったもの。それが【中華くらげの和え物】。
くらげって本格的中華の前菜ってイメージがないかな？だから中華料理屋で食べるものだと信じていた。
ネットで見たら、あまりにも簡単だったので、さっそく作った。
へー、くらげってこんな風に売っていたんだね。
湯がいたもやし、きゅうりをスライスして塩もみ、ハムを短冊切り。
それにくらげを混ぜて、ポン酢、ゴマ油で和え、白ゴマを乗せてできあがり。
色あいで、冷やしトマト。
コリッコリッとした食感。そうそう、これこれ。これが大好きなんだ。
めっちゃ簡単じゃん。また作ろうっと。
ハル★