【ナスの漬物】作り。まずは初日。
ウマく作れるようになったら、『トモダチにお経営する飲食店に卸す。』っていきがってます、師匠（笑）。
塩分の配合を気にしてるので、ネットで調べてあげた。
そうだよね、塩辛いのはどうしようもないもんね。
（ちなみに師匠はパソコン、メールをやらない。でもネットの必要性は認識している。）
今回は試作ってことで、ナスはこのくらいの量でやってみましょう。
重石を乗せて冷蔵庫に保管。
明日は二日目、三日目。いよいよ実食だよ。
ハル★