ジャガイモ掘りをした
メークイン アンデスレド ダンシャク
メークインはじゃがバターに最適 アンデスレッドはサラダに最適
ダンシャクはカレーライスや肉じゃが、とん汁など万能
ジャガイモ掘りをした
メークイン アンデスレド ダンシャク
メークインはじゃがバターに最適 アンデスレッドはサラダに最適
ダンシャクはカレーライスや肉じゃが、とん汁など万能
ジャガイモ掘りをした
メークイン アンデスレド ダンシャク
メークインはじゃがバターに最適 アンデスレッドはサラダに最適
ダンシャクはカレーライスや肉じゃが、とん汁など万能
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初めて聞きました。
色々あるんですね。
ハナコさんいつも勉強になります
アンデスレット、シャキシャキ感があるのでしょうか。周りだけ、赤い色の種類でしょうか？
芋膾、細い千切りにして、三倍酢で頂くのも、蒸し暑いこの季節、さっぱりして食慾出ます。今日知人から、麻袋に、どっさり頂きました。「今年は大きくなりすぎて。」一個の大きさ、両手にはみ出す程です。
ご飯代わりに頂こうかしら
皮が赤くて、中が黄色っぽいんです。ゆでてつぶしてサラダにもってこいなんです。アンデスレット。
タマネギ、キュウリでうまいうまい。
ミンキーさん
メークインでやりました。じゃがバター。６歳の孫が３個食べました。
アンデスレッド皮が赤くて、中身が黄色い。ほくほくというかしゃきしゃきというか、すぐゆだるし、タマネギ、キュウリとよく馴染む。
芋膾初めて聞きました。やってみます。
スーパーに並んだら、是非作ってみます。
ハナコさん
いつも元気いただいてます。
「おしょうしな！！！」
メークインもダンシャクも良く知ってますよ
いろいろつかいわけがあるのですね
どれもおなじかとおもいました
でもアンデスレッドって聞いたことも見たことも
ありません。食べてみたいな～
おしょうしな と言われたら、もったえなえごどー と返します。山形県置賜地方独特の言葉です。
村山地方では どうもどうも、庄内地方では もっけだのー がありがとうです。
おーちゃんさん
メークインとダンシャクがあれば十分使い分けられます。物好きで、アンデスレッドも作っているのです。
最近キタアカリという品種も人気です。中身が黄色い。
つらつらさん
戦中戦後はずいぶんジャガイモ、サツマイモを食べましたね。そのせいか芋類はあまり好きじゃなかったんだけれど、年を取ったからかこの頃好きになりました
アンデスレッド赤くて目立ちます。
それはまだよい方で大根飯もたくさん・・
そのせいか大好物では有りませんがこの頃
たまには肉じゃがなど食べたくなります。
アンデスレドでサラダいいですね！！
ハナコさんの家庭菜園玄人はだしですね。
兄に『さつまいもとの掛け合わせかしら・・・』と言ったら 兄から『じゃが芋はナス科、さつまいもはヒルガオ科、花を見れば 違うだろう。』と言われたのを思い出しました。
じゃがいもは アンデス山脈が原産国だから アンデスレッドと言われるのも納得。 あの紅丸と同じなんでしょうか・・・・・
ほんとに食べましたね。と言うより食べさせられましたね。他に食べ物がなかったんですから。
あのころは男爵いもばかりだったような気がします。生育が早くて栄養価も高く、保存もきくのでいい食糧だったんですね。
こけし２１８さん
紅丸って聞いたことがありません。サツマイモのような感じですね。赤いジャガイモはアンデスレッドしか知らないので、日本語で紅丸って言うのかな？
そうそう、アンデスレッドを作った最初のきっかけがそうなんです。原産地のアンデスってついていたから。そうしたら意外にうまいんです。