ハナコの花日記

趣味は草花栽培と畑の野菜つくりです。まずは花のほうから始めたいと思います。

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5 コメント

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タマネギ小屋 (ミンキー)
2007-06-29 11:02:00
立派な作品に育ちましたね。
一昔は、田圃の二毛作に、麦かタマネギを作って、土地を有効利用しておったものです。その名残で、農家の屋敷内に、今でもタマネギ小屋が見らります。
一昨日子育てサポートの折、タマネギの皮を、煎じたお茶を頂きました。癖がなく、す～ッと喉に収まりました。同居人は、ニンニク欠かした事無く端境期は、探すのに苦労します。「のびる」珍しいですね。栽培されておられるのでしょうか？
次は馬鈴薯の収穫でしょうか。雨が終わったら、芋掘りも、真近かでしょうね。
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レッドオニオン (おーちゃん)
2007-06-30 10:11:40
たまねぎ
健康に良いってききました
沢山食べて血行促進
甘くて美味しいですよね
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収穫の喜び (グランマ)
2007-06-30 17:52:57
沢山の収穫見事です。１年充分間にあいそうですね
吊り下げて置くって訳があるのでしょうか？
にんにくは国内産って値段が高くって驚いています

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たまねぎ (ハナコ)
2007-07-02 19:49:43
ミンキーさん
タマネギ小屋って初めて聞きました。つり下げて乾燥させるのでしょうね。タマネギのお茶というのも初めて聞きました。一番外側の薄い皮ではないでしょうね。ニンニクは臭いがすごいんですが好きだし、健康にいいのでときどき使います。
ノビルは野原から採ってきて畑に植えました。どんどん殖えます。春若いうちに全草を食べます。球根は６月に掘って、９月に植え付けます。

おーちゃんさん
赤いのはサラダによく合います。色もきれいだし、甘みがあってうまいです。
抗酸化作用があって、健康にいいらしい。

グランマさん
茎がなかなか乾かなくて・・・乾かさないと腐ってしまいますので・・・つり下げておいて乾いたら茎を切り捨てます。お正月頃まではもちますが、１年間は無理です。芽が出てきてしまいます。
外国産はびっくりするほど安いけれど、青森、岩手産はびっくりするほど高いですね。作り方難しい。
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にんにく (グランマ)
2007-07-03 16:28:21
作り方が難しいからこそ値段のお高いのもうなずけます。お料理にスパイスとして重宝しています。
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