最近のお気に入り

お花じゃないんですが。。。

最近のお気に入り。
松山あげ。
うすあげの一種なんだけど、油抜きもなんにも不要で、お味噌汁などに、そのままパラパラふりかけるだけで、おいしいんです。

お味噌汁には、できあがって、食べる前に振りかけるだけ。
お手軽なんだけど、コクがでて味噌汁の味がぐっとかわります。
（これは母がおしえてくれたんだけど）
最近は、サラダにトッピングしたり、和え物にまぜたり。

写真のは、小松菜をゆがいたものに、松山あげをまぜて、そうめんつゆをかけただけなんだけど、ちょっと一品にいいです。

そうめんつゆは料理によくつかうので、２倍濃縮を買っています。
和え物などはしっかり味がついていいので。

しかもこの松山あげ、賞味期限がめちゃくちゃ長い！
冷蔵庫にストックがないと不安になる、今日このごろです