白神の塩

八峰町の八峰白神自然食品（株）では海水から「白神の塩」をつくっています。

先日工場内を見学しました。海水を煮詰めてつくるので、夏は暑くて大変だそうです。



この塩にほれ込んで、能代市の「メルヘン」では、塩クッキーをつくっています。

原料は米と白神ネギと白神の塩。
パッケージのイメージとギャップがありますが、実はビールに最高です。
価格は420円。一度ご賞味ください。

今日、メルヘンの店主いわく「白神の塩はトマトにも最高だよ。」


八峰町の役場の産業振興課窓口には、白神の塩のサンプルを置いていますのでご自由にお取りください。