八峰白神アワビを使ったグルメ料理２

5月9日、産直おらほの館の食堂部から八峰白神アワビを使ったグルメ料理の認定申請がありました。
アワビを地酒で酔わせて蒸した「アワビの酒蒸し定食（仮称）」。アワビ以外にも地元の食材にこだわった優れもので、みごと認定となりました！おめでとうございました。