カボスのくれるもの

今年も大分の妹から

カボスが届きました

いつのまにか

そんな季節になっていたんですね

今年はいつも

カボスを狩ってくれる

妹の旦那さんが

長期出張で

カボスは送れないよって

妹が言っていたのに

出張前日に

収穫してくれたそうです

ありがたい

たくさんあるので

おすそ分けしたけれど

それでも残ったものは

もちろん！

しっかり保存です

去年の保存記事はこちら

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今年も妹からカボスが届きました干し椎茸もはいってる！大分を代表する名産品だーカボスは例年どおり妹の家のお庭になった無農薬干し椎茸は妹の義母の手作りこんなにあったので少しおすそ分けして残りは①丸のままラップしてビニールにいれて野菜室へ②くし切りにしてラップしてビニールにいれて冷凍へ③輪切りにして冷凍④皮の緑の部分をそいで冷凍炭酸水にカボスをしぼってハチミツを入れればさわやか凍らせたカボスをいれると氷がわりにもなるよしいたけはもどすと肉厚でいい香りありがとねきたきたカボス

今年のものは

とりあえず

ラップをして

保存袋にいれました

焼き魚、お刺身

冷やっこ、サラダ

ごはん、味噌汁

なにに絞っても

さわやかでおいしい

デザートにしても

飲み物にしても

残暑も食欲の秋も

風邪引きの冬も

かぼすがあれば

楽しみがましまし

(*≧∀≦*)

かぼす大好きな私

妹に

旦那さんいなくても

＂あんたがかぼす狩ってよ＂って

言ったら

＂かぼすには鋭いトゲがあって

危ないし痛い＂

との返事

トゲ？

カボスにはトゲがあるなんて

しりませんでした

Σ（ﾟдﾟlll）

調べてみたら

かなり危ないらしい

今までそんなこととは知らず

気軽にかぼすを

送ってもらってました

知らないこと多すぎです

今年もかぼす

心して美味しくいただきます

昨年とかわらない

季節のしあわせを

ありがとう