冷凍ギョウザとか赤エビの漬けとかで金曜の晩ごはん 雨が降り出す前のおもい空気感、、、案の定、明け方からかなり降っている 土曜の朝は寝坊してしまった、、
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南米産の赤いエビです。
二日漬け込むと、味がかなりしみ、
ごはんによく合い、おいしゅうございました。
次はカンジャンに挑戦しようかなと思っています。
うちでも二日に一回はわかめの酢の物を作ります。
もっぱら「四国に行ってきました～、おみやげにどうぞ！」
といただくことが多く、
現在かなりだぶついています、わかめが。
つけ汁もこってなくてみりんとしょうゆだけ、煮きってもいませんが即席漬けということでよし！です
カンジャン風にもしたいけどばあちゃん、おくさん、辛いのだめなもんで
わかめもいいですけどこの頃、わけあり、めかぶ、もずくを食べるのが多いんです