探偵・桂木弥子のグルメファイル Vol.43

めでたく巻頭カラーを飾った今週の弥子ちゃんの好物は…ケイジでございます。

ジャンプでケイジと言えばもう「花の慶次」しかおりますまい。
信長～家康へ。天下騒乱の時を誰におもねる事も無く、己にまっすぐに生きた「かぶきもの」の生き様を、巨匠・原哲夫が描いた名作です。

黒王号と見まごうばかりの巨馬「松風」が登場したり、武将の体格が足軽の２倍はあったりする、というような実に原先生らしいデフォルメ故に、架空の人物の物語かと思いきや。
後に「前田慶次郎」が実在した事を知り驚いたものです。

さらに後、よもや及川光博が慶次郎を演じる事になろうとは夢にも思わず。
あれはシックリこなかったなぁ。

いい加減、苦しくなってきたのでこの辺で白状致します。
本当の好物は「鮭児」と書いて「ケイジ」と読む、幻の鮭です。

詳しくは、こちらをどうぞ。

ご存知の通り、鮭は川で生まれ、海で大人になります。
そして、産卵の為に生まれた川に戻り、死んで行く。それが鮭の一生なのです。
中にはうっかり漁師さんに捕獲されて、私達のお腹を満たして死んで行く運命の個体もおります。
そんなうっかり者の中、ごくまれに大人になりきれていない若い鮭が捕獲される事があります。うっかり中のうっかり野郎どもです。

が、このうっかり鮭がことのほか美味いらしいのです。未成熟であるが故に、産卵に向けて余計な体力を使っていないのか、全身が大トロ状態。
元気寿司のとろけるサーモンどころの騒ぎじゃないトロっぷりなんですって。

でも１万匹に１匹獲れるかどうかの希少魚なのです。
故にお値段は少々貼ります。一尾２万が最低ラインですもの。

とてもお買い上げ出来ません。
そんなこんなで苦し紛れに似てない慶次をこしらえてみた次第です。

とりあえず甘塩鮭入れといたんで、勘弁してくださぇ。