探偵・桂木弥子のグルメファイル Vol,33

今週の好物は「“できたて”温泉まんじゅう」です。

こればっかりは、温泉地で食べるに越した事はない！
あのでっかいセイロで蒸したまんじゅうは、格別の美味さなのです。

実際に温泉に出向こうかな？などとも考えていたのですが、一度やってみたい事があったので作ってみました。
それがトップの写真です。

名付けて「温泉おやじまんじゅう」！！

そこはかとなく、おっさんクサイまんじゅうです。
おっさんがホコホコしているまんじゅうなのです。

実はコレ、こちら↓のご本に紹介されているのですが…



『笑うスイーツ』

「マルチーズケーキ」とか「クッキー＆ツバサ」とか。脱力系なおバカスイーツが一杯で楽しいご本なのです。

この本を見て以来、一度作ってみたいなぁと思っていた所にチャンス到来。
思わず実行してみた次第です。

黒糖と小麦粉で作った皮が素朴なまんじゅうです。
温泉マークは針金を熱してジュッと。これが中々難しく、針金が真っ赤になるまで熱するのがコツでした。
ぬるいと皮に焼きついてしまって、キレイに剥がれないのです。



ちなみに、中身はこんなカンジ。アンコぎっしり薄皮まんじゅう。
やっぱり何でも「できたて」は美味いですね～。お土産まんじゅうも美味しいけれど、ホコホコ湯気の立ったまんじゅうには敵いません。


実は、近々温泉へ旅立つ予定があるのです。
本場の「温泉まんじゅう」が楽しみ。