人生初玄米ご飯 #Gohan #ryouri #ご飯 #料理

最近気になっていた玄米食

高耕農園さんからご紹介を頂いて、我が家に初の玄米食の機会が訪れました

何せ初めてのこと、水の吸わせ方も、炊き方も試行錯誤

とりあえず昨日の15：00頃に水に浸してから、夜炊こうかと思いきや

本日のお弁当が初めての玄米ご飯となりました

 

mashami曰く、日に日にシンプルになっていく調理

今日のおかずは鮭、炒り玉子、キャラブキ、蕗の葉の甘辛炒め、キャベツの浅漬

大根のぬか漬けにお味噌汁

初めてにしては、かなり美味しく炊けたのではないか？と思う処

東城百合子先生の自然療法によると

玄米の炊き方は、フンワリとコクがあり、風味と香りが食欲をそそり、食べてもドシッとして底力がつき、人間性にもコクをつけてくれる感じ...とあります

さて、カラダがどう変化してくれるかが楽しみです

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