２月１１日の昼　自家製ルッコラと牡蠣のクリームパスタ　#Gohan

夏から放置していたルッコラ

何もしてないのにこのサイズまで育ちましたｗ

自家製ルッコラと牡蠣のクリームパスタ

牡蠣はクリームソースによく合います

たっぷりコショウと粉チーズをかけて美味しくいただきます

自家製塩豚とほうれん草の　マヨポンソース

重宝なマヨポンソース　マヨネーズにポン酢を混ぜるだけ　簡単だけど美味しいソースです

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ルッコラと牡蠣のパスタは (mashami): 2011-02-20 16:33:15; 牡蠣は縦半分に切り、バターで両面を焼き、白ワインを振って軽く蒸します。
牛乳、生クリームを入れ、コンソメ、塩、白コショウで味を調えます。
茹で上がったパスタ、ざく切りにしたルッコラの半量を入れ、混ぜ合わせ少し煮詰めます。
皿に盛り、上に残りのルッコラを乗せて完成です。

何日も前の料理なので、少し記憶がおぼろげですが、多分こんな感じです^^;; 返信する

自己紹介: 和服とカエルグッズをこよなく愛する元アロマテラピーアドバイザーおばQですｗ

アロマとカエル好きが高じて、そのまんまお店にしてしまいましたｗｗｗ

おばおばけろんぱ