hanacafe -こだわり野菜派-

農薬や化成肥料に頼らず!!こだわりの花・野菜やハーブ作り。
★産直情報や土のコンシェルジュとして指導の日々。

hanacafe流手作りパン🍞🥐🥖やはり、レシピ教えてと絶賛❣️そして、工程を拝見に…(苦笑)

2019-11-30 17:40:35 | 【hanacafeマルシェ&菜園教室】
いつも、hanacafeブログ訪問有難うございます🙇‍♀️

同じ材料で、試すもあの味には…と
何度も試作持参の【マイファーマー】会員様。ボランティアです✌️
他店で習っていても…美味しいからとご来店!(◎_◎;)

日本ニーダー様の商品を使われていました。


ガスオーブンで焼く手作りパンでは、温度を気をつけないと
フランスパンの様に🥖パリパリ
もちもち、冷めてもや柔らかく香り高いパンには…

「先日焼いたの❣️」と味見、拝見すると
塩辛く感じたhanacafe。

材料をいつ投入するかで、塩味がします。
また、押したら凹み戻らない!(◎_◎;)

何か変なことしましたかと聞くと👂

何度もドアを開閉と、
やはり…室内の温度が下がったせいダァ〜
ご家庭で焼く場合は、オーブンのくせを知り焼こう❣️

hanacafe流手作り全粒粉パン🍞🥐🥖
もう、半世紀焼いています🙇‍♀️
予約されて当時から…🥺

こだわり派の皆様からのリクエストは、
もう、30年過ぎに…復活の全粒粉パン
冷めても美味しくて、ここでしか購入できない逸品です✌️




さぁ〜クリスマス、年末に向けて…
クリームシチューパン煮込みハンバーグも可能🍞

同じ作るなら…♩〜♬〜♩



素材重視❣️
おいしいをお届けのhanacafeマルシェへ行こう‼️


幸せの種蒔き、お次は…


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