いつも、hanacafeプログ訪問ありがとうございます。
美味しいをお届けの【hanacafeマルシェ】
我が家のおうちメニュー
種蒔きから栽培、朝採りの胡瓜君を加工しますが…
浅漬のように直ぐには食べられず❢
調味料を合わせてきび砂糖が溶ける迄沸騰させて
hanacafe流胡瓜のビール漬け
体に…優しい無添加調味料で味付け
冷蔵庫で冷やして食べれば
夏の常備食
四国の田舎は連日の猛暑36℃
暑い時のメニューも色々工夫
【こだわりの苗】胡瓜のリクエストが県外の農家様から来ました。
夏野菜を今から育てよう
年末までは、収穫可能❢
元気畑に小さな胡瓜君を見っけ
この暑さなのに嬉しくて…
まだカメムシ君を見かけず安堵
蝉君の合唱が凄くて…(＠_＠;)
お客様〜暑いので熱中症には気を付けてと心遣いに感謝感謝
産直で遭遇される皆様からは
いつも元気なhanacafeさんと
歳を感じさせないのは食べ物と誰からも言われて…
「ハイ」と間をおかず返事。
【生産者番号30342】胡瓜のビール漬けも同業者の皆様が出荷すると…GETでした～感謝。
冷蔵ものはこの生産者番号なので…
食品加工の書類一式は6月迄に提出したから後は…
農薬や化成肥料に頼らずに…
hanacafe流エコ農法で育てました朝採り【こだわりの野菜】胡瓜を収穫、加工、そして販売と一貫していますので…
お客様は沢山食べたくて…
しかし、農家様は売れれば良いお考え
品質は、安けり良いのょ〜と唖然
四国の田舎も二極化
こだわり派の皆様は、
何種類もセット野菜が欲しくてとご要望
農家様に頼るのではなくて
自社でその部署を作り栽培、
販売加工が一番の近道と…
商社を辞めて30年
屋号【hanacafe―こだわり野菜派―】は、個選相対高値取引
高松中央卸売市場
高松青果株式会社へ
答えはそこに辿り着きました。
お山の大将は自分が一番
これからまだまだ課題が山積み
農業は農家様が儲からなくて
は…始まらない❢
Gooｇle【こだわりの野菜】
【世界に農法を売る時代】検索TOP
幸せの種蒔き、お次は…
