連休を過ぎたと言うのに今日はなんだかえらく寒く感じます。
ひょっとしたら連休の疲れ(笑)?
じゃあ、帰りにスタミナ補給をしていきましょうか。
そんなわけで、向かった先は2年前に住んでいたマンションの近所にある「葫(にんにく)」です。
2年ぶりの訪問です。
いつも書いてすみませんが、「もえ」ぢゃありません(笑)。
今日食するのは「塩らあめん」に半熟玉子をトッピングしたもの。
カウンターには?いた葫と搾り器が置いてあります。きっと屈強な漢(おとこ)たちが、葫をぎゅ~っと搾るのでしょう。
あ、自分はやりません。
「塩らあめん」が到着です。
野菜がたっぷり溶け込んだとんこつにスープは、濃厚ですが、動物系の濃厚なものとはまるで違って、特に今日みたいな寒い日は最高です。トッピングの焦がしニンニクで味にさらに深みが増します。
麺は中太ストレート。もちもちしていて美味しいです。
こちらが、トッピングの焦がしニンニク。これがいいんです。
チャーシューは、厚め。ジューシーで少し甘めの味付けですが、塩スープに抜群に合います。美味しいですよ。
半熟玉子は。。。。言うほど半熟ではありません。
でも、スープとの相性は抜群です。美味しいです。
しっかり味をかみしめながら、きっちり完食しちゃいました。
美味しかったです。また来ます!
葫(食べログへ)
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