らあめん 葫 塩らあめん

連休を過ぎたと言うのに今日はなんだかえらく寒く感じます。

 

ひょっとしたら連休の疲れ(笑)？

じゃあ、帰りにスタミナ補給をしていきましょうか。

そんなわけで、向かった先は2年前に住んでいたマンションの近所にある「葫(にんにく)」です。

 

 

2年ぶりの訪問です。

いつも書いてすみませんが、「もえ」ぢゃありません(笑)。

 

 

今日食するのは「塩らあめん」に半熟玉子をトッピングしたもの。

 

 

カウンターには?いた葫と搾り器が置いてあります。きっと屈強な漢(おとこ)たちが、葫をぎゅ～っと搾るのでしょう。

あ、自分はやりません。

 

 

「塩らあめん」が到着です。

 

 

野菜がたっぷり溶け込んだとんこつにスープは、濃厚ですが、動物系の濃厚なものとはまるで違って、特に今日みたいな寒い日は最高です。トッピングの焦がしニンニクで味にさらに深みが増します。

 

 

麺は中太ストレート。もちもちしていて美味しいです。

 

 

こちらが、トッピングの焦がしニンニク。これがいいんです。

 

 

チャーシューは、厚め。ジューシーで少し甘めの味付けですが、塩スープに抜群に合います。美味しいですよ。

 

 

半熟玉子は。。。。言うほど半熟ではありません。

でも、スープとの相性は抜群です。美味しいです。

 

しっかり味をかみしめながら、きっちり完食しちゃいました。

 

美味しかったです。また来ます！

 

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