華風伝 冷やし排骨麺

夏本番を前に、いろいろいスケジュールが立て込んできてて、なかなか落ち着いて食事をとる気分になりません。

 

てか、引き続き体調もあれなので、食欲がわかないというか食べる気にならないと言った方が正しいかもしれません。

今日も日中に茨城に行ってたり目まぐるしくあれやこれややってて、かなーりへとへとなんですが、さすがに何か食べようということで、21時過ぎにたどり着いたのが

 

 

おなじみ「華風伝」です。

 

 

今日食すのは、「冷やし排骨麺」といつもの「チャーハン」です。

調子よくないのに、それでいいんか？と自問してもみましたが頭の上のほうから速攻で「いーんです」と答えが返ってきました。

 

 

先に「チャーハン」が到着します。おお、いつも通りにいい感じですよ。

 

 

お米はしっとりとしながらも、パラパラな具合がサイコーです。やっぱ美味しいわ。

 

 

さて、続いて「冷やし排骨麺」が到着です。

 

 

以前にも書きましたが、写真を見ると意外とわかりにくいのですが、スープは真っ赤です。すっきりとした辛味でとっても美味しいです。

 

 

麺は少し縮れた細麺。赤くて辛いスープがよく麺に絡んできて美味しい。

 

 

食べ進めると、きゅうりやネギの薬味が、ちょっとした箸休めになってうれしいです。

 

 

排骨は注文を受けてから揚げるのでサクサク。ほんのり甘みがある排骨に辛味スープが少し染みてこれがたまりません。美味しいです。

辛いのが得意じゃないんですが、毎度一気完食できちゃうんです。やっぱ美味しいです。

果たして、お腹は耐えられるのかぁ(笑)？

 

美味しかったです！また来ます。

 

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