今朝は、干し芋を仕入れにひたちなか市までやってきました。
この界隈は、日中の最高気温は東京とあまりかわらないことが多いのですが、最低気温は東京より4~5度低くなります。この寒暖の差と乾燥した空気が美味しい干し芋を作ります。
この寒暖の差と乾燥した空気が美味しい干し芋を作ります。
せっかくひたちなか市まで来たので(いつも来てはますが)、久しぶりに「麺や 虎ノ道」で昼食をすることにしました。
玄関に出ている"本日の限定"は。。。。「鶏白湯」ですか。これは前回食したので、今回はパスしましょう。
あまり悩まずに、「つけ麺」いってみましょう。定番ですね。あ、「味玉」トッピングでお願いします。
少し待って「つけ麺」が到着です。
麺はかなりもちもちとした食感の中太ストレート。
つけ汁は見た目に反してかなりあっさりとしています。ちょっと薬味の葱臭いのが出過ぎてるのが玉に瑕ですが、美味しいですよ。
あっさりとしたメンマ。美味しいです。
ゴロゴロとしたチャーシューが入っています。
今回の味玉の黄身はそれほどトロトロではないようです。
スープ割りをお願いすると、「薬味を入れていいですか?」と聞かれます。
もともとトッピングの葱が多めなので、人によってはうわって思っちゃうかも知れません。
でも、わかってても間違いなく「うわっ」なんですけどね。
とは言うものの、美味しくて美味しくて高速一気完食しちゃいました。
これで午後はかなり葱臭いです(笑)。
単純に「薬味を入れていいですか?」と聞かれたら「いいえ」って答えればいいだけなんですけどね。
でも、美味しかったです。また来ます。
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