失敗は日常(=_=)

昨年末、７年ぶりに買い換えたオーブンレンジで「初焼き」。
手作りのレモンマーマレードを入れたシフォンケーキ

紙カップ２こに取り分けたので嵩が足りず
焦げ目までついてしまった。



逆さにして荒熱を取る…これ基本。

そろそろいいかなぁ～～
切り分けてお茶にしょうか…と思ってのぞいたら、
逆さにした型から焼きあがったスポンジが
半分ほど落ちてしまっていた。

あまりのショックに画像はナシ。

材料はきちんと計量したけど、
マーマレードを半端に残したくなくて
多めに入れたのが原因かも

拾い集めて型に戻したけど
結局、グチャグチャ

生クリームでごまかそうと思います。