簡単にできるレシピ。
付け合わせやお弁当、おつまみに。
☆今回はお弁当用なので、おじゃが1個のみ使用
■じゃがいも…1個
■パルメザンチーズ…小さじ1
■塩コショウ
■ドライバジル
■揚げ油
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■じゃがいもは泥を洗い流して4等分にする
しばらく水に放っておく
☆栄養価の高い皮付きで調理します。
■芯に火が通るまで揚げる
☆冷たい油に投入してから火を付けると、芯まで火が通りやすくなります。
■粗熱が取れればビニール袋に入れて、チーズやバジルとともにかさかさ振ってまとわせれば完成
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