【日記】和風回鍋肉専門店 だしや(秋葉原)

なんかこういうネタ(飲食店)久々ですね。
友人からお勧めを頂いて食べに行ってきました。
秋葉原昭和通り口徒歩1分
10/1 OPENの八丁味噌ベース和風回鍋肉専門店　だしやさんです。

お店の営業時間等の情報は↓Twitter↓からとのこと。
和風回鍋肉専門店　だしや
(店主が一人でやっている時間が多いので不定休です。)

潔く回鍋肉しかないお店です。
回鍋肉って
　肉(大きくて柔らかくて美味しい)も
　ピーマン(程よい火通り)も
　キャベツ(回鍋肉に合うものを選定しているそうです(店主が教えてくれました＾＾))も
こんなに美味しいんだねってはじめて思いました。
個人的にはキャベツが甘くて噛んだ時に大変美味しかったです。
白飯との相性が最高でした。(あ、白飯も美味しかったです。)
速攻完食しました。
八丁味噌を使っているからなのか、マイルドで大変好みの味でした。




席は一人席がほとんどで、若干二人席が若干あるぐらい。
二人席もカップルもしくは夫婦向けでお隣との距離が近いです。
3名以上で行くとバラバラになります。
店主が一人でやっている時間が多いお店なので回鍋肉が出てくるまでに少し待つかもですが、秋葉原に行くことがあったら寄ってほしいお店です。


↓この奥のお店です。


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[酒肴・茶]萩の鶴 メガネ専用特別純米(と、ちょっとだけ玉-gyoku-のお話し。)

先にちょっとだけ玉-gyoku-のはなし。
出展スケジュールの更新を今週にする予定でしたが、
12月上旬に出展の追加があるかもなので、
その出展が確定してから更新したいと思います！

ココからお酒の話。
前回も紹介した萩野酒造さんのお酒です。

前回の記事はこちら↓
2017-07-04[酒肴・茶]萩の鶴 裏ブレンド(と、ちょっとだけ玉-gyoku-のお話し。)

ラベル映えが最高な一本です。
萩の鶴　メガネ専用特別純米(今年の分は完売しています)

〇ラベル
かわいい。(シンプルなのに最初で最大の効果？ウォーリーぽい)
〇ネーミング
専用と聞くと赤いやつを思い出してしまう(日本共通だろうか。。。)
〇味
最初、酸味(柑橘っぽいすっきりした感じ)のある味、後から香りがふわって来る感じでした。
通じで爽やかです。

ラベル

後


来年も出るなら飲みたい一本でした。

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[酒肴・茶]萩の鶴 裏ブレンド(と、ちょっとだけ玉-gyoku-のお話し。)

ども、引っ越し疲れが取れないたまき＠中年です。

二週連続お酒のはなし。

宮城県栗原市にある「萩野酒造」さんの
萩の鶴　裏ブレンド

ブレンドってどゆこと？
裏って何？
と思って調べてみました。

とっても簡単に書くと。
純吟+純米+特別純米+吟醸
のブレンドだそうで、実験的な試みのよう。
ラベルも反転してますね。
遊び心が伝わってくるラベルに花丸。

味はさらさら飲める感じで、香りは口の中から広がる感じのお酒でした。

このお酒を造っている酒蔵の情報はこちらからどうぞ。


＝＝＝＝＝ちょっとだけ玉-gyoku-のお話し。

11月のデザインフェスタ(東京ビックサイト)当選しました！

10月のイベント告知が解禁になりましたのでお知らせします。
10月8日(日)、9日(月・祝)ハンターズフェア(ラフォーレ原宿)に出ます。

出展スケジュールは7月30日のワンフェスのブースナンバーが
わかり次第更新します。

部屋はなんとなく制作できるレベルに達したので
(隅っこにまだ段ボール積まれていますが、、、)
制作開始します！

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[酒肴・茶]大野のお清水(しょうず)で作られた一之谷

実家に帰省した時に飲んだお酒です。
地元のおいしいつまみと一緒に頂きました。

福井県大野市にある「宇野酒造場」さんの
一之谷　純米しぼりたて生原酒

地元のやわらかくでおいしいお水から作られているお酒です。
たまき的には飲みやすくてあっというまに吸い込んでしまいました。
アルコール度数は生原酒なので18パーセント。
気をつけて飲みましょう！
まだあると思いますが、、季節限定酒なので販売終了の可能性も。。
ご了承下さい。

このお酒の情報はこちらからどうぞ。


＝＝＝＝＝ちょっとだけ玉-gyoku-のお話し。

この前の土日に引っ越ししました。
なんでこんなに荷物多いんだろう。。。と思いました。
(荷物多いから引っ越ししたんだよね。)
まだ、作業場が片付いておりません。
今週末には片づけて、、制作を再スタートしたい！！

片づけ頑張ります！

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淡墨桜 純米酒仕込み 蔵出ししぼりたてピッチピチ生原酒

このカテゴリー久々に使いました。。。

先月いただいたお酒なんですが、本当に「ピッチピチ」って書いてあいて面白かったので掲載しました。
そして桜がタイトルについているのでこの季節に掲載。

白木恒助商店
淡墨桜　純米酒仕込み 蔵出ししぼりたてピッチピチ生原酒

すっきりな味で飲みやすいんですが、アルコール度数　19パーセントなんでぐいぐい飲んでいるとベロべろになる危ないお酒でした。、
でもおすすめです。

このお酒の情報はこちらからどうぞ。


＝＝＝＝＝ちょっとだけ玉-gyoku-のお話し。

ワンダーフェスティバル2017夏　当選しました。
本日、出展料も入金！
スケジュールはデザフェスが終ったら更新します。

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