ブロッコリー

平一面に広がる緑色の正体はブロッコリー畑です。
さすがに農家は規模が違う。
写真では見にくいが、作ごとに細い支柱が立ててあり糸が張られている。
理由は分からない
まだ出荷ができる程ではない



今年は種類によって野菜が安いと言われていたが、スーパーでも安い
と思ったことはない。
ブロッコリーは１７０円～２００円以上だった。
栄養価は抜群で人気の野菜らしい。
今年は一度も買わずに済んだ
知り合いの家庭菜園



我が家も何回か家庭菜園で挑戦してみたが、失敗ばかりでついに諦め
てしまった。
ところが、 このお宅では暖冬のためか成長が早く、 とても食いきれない
ので、どんどん摘んで食って良いとの事。
遠慮なく二度に渡って、スーパーのビニール袋に何袋もいただいた。
今までは 茹でてから冷凍にしておいたが、 量が多すぎて茹でるのは面
倒なので、生のまま洗って小分けにして冷凍にした。
考えて見れば、このほうが栄養が逃げなくて正解だったと思う。
花が咲いた



アブラナ科だけに、菜の花にそっくりで満開になると見分けが付かない
かも知れない。
最初に玉になるブロッコリーより、枝のほうに出来る小さい玉のほうが美
味しいと言われた。
花も食えないことはないそうですが、食用には向かないらしい。

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