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男爵のジャガイモがあるので、
コロッケを作ります。
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男爵イモ6、7個をマッシュをします。
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ミンチ肉と玉ねぎのみじん切りをフライパンで炒めます。
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パン粉と卵をからめて、コロッケにします。
適温の油で揚げます。
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今日もいい感じで揚がりました。
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こんがりきつね色となりました。
このコロッケをおつまみに、今日はお酒を買っていました。
日本酒、純米吟醸なんですが・・・
やはり原酒系のお酒が好きな私としては清酒は苦手ですね。
嘉美心酒造の心という銘柄。
この度新しく作った銘柄らしいです。
やはり嘉美心なので美味しいのですが、やはり原酒、酵母のお酒が
好きな私としては、うーんって感じではありました。
立春とか冬の月とかと比べると全然ですが・・・
でも美味しいですよ。
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