まだジャガイモがあるのでコロッケを作りました。

男爵のジャガイモがあるので、

コロッケを作ります。

男爵イモ６、７個をマッシュをします。

ミンチ肉と玉ねぎのみじん切りをフライパンで炒めます。

パン粉と卵をからめて、コロッケにします。

適温の油で揚げます。

今日もいい感じで揚がりました。

こんがりきつね色となりました。

このコロッケをおつまみに、今日はお酒を買っていました。

日本酒、純米吟醸なんですが・・・

やはり原酒系のお酒が好きな私としては清酒は苦手ですね。

嘉美心酒造の心という銘柄。

この度新しく作った銘柄らしいです。

やはり嘉美心なので美味しいのですが、やはり原酒、酵母のお酒が

好きな私としては、うーんって感じではありました。

立春とか冬の月とかと比べると全然ですが・・・

でも美味しいですよ。