柿の話が続きます。
柿はまだ青くても採って置いておくと徐々に黄色く色付いてきます。
お天気がよかったので思い切って全部収穫しました。
鳥達の為に木のてっぺんの柿は残して置きましたよ
私にも慈悲の心が未だ少し残っているみたいです。
さあて 収穫した柿を熟するまでどうするか
座卓に新聞紙を広げて並べました。
そして陽のあたる場所に置きました。
その数何と２８１個‼️
市販の物より小さくて見劣りしますが並んだ大量の柿を見て満足満足。
こんな柿でも欲しいと言ってくださる人がいますので色付き次第せっせと送ります。配ります。
これが楽しみ
自家製の良いところは熟したのを手で触って確かめながら食べ放題
日に１０個ほど口にしています
こんなに食べると体にとってどうでしょうか
過ぎたるはなお、及ばざるが如し
でしょうか
収穫の秋です。
季節は秋に向かっています。
柿が色づき始めました。
と同時にこれから鳥達とバトルが始まります
色付くと啄み食べ頃を見図っています。
今年は青柿も大きく齧られています。その啄み方はいつもより大胆なのです。
去年迄はヒヨドリやガビチョウがよくきてチョコチョコ突付いていました。今年は烏があの大きなくちばしで片っ端から啄んでいます。
鳥と人間の知恵比べ。
大きなネットを柿の木にかけました。ネットに脚や羽根をとられるのを嫌いますがいつの間にかすり抜けて柿を啄んでいます。
私は慈悲の心が乏しく每日鳥達と格闘しています。
晩秋のころ野山に木の実が乏しくなった頃は 手が届きそうにない高い小枝の柿は鳥達の為に残す心はまだ残っています。
今日のメニューです。
夏野菜の天ぷらが美味しい季節です
私は作り置きをいつも保存しているので毎回これだけの種類を作っているわけではありません。
野菜の天ぷら
茄子 ピーマン サツマイモ
豚肉の生姜焼き 海老
和え物 煮物
大根と蕪の摘み菜和え
牛蒡と薄揚げの煮物
ツルムラサキの味噌和え
レタスと梅酢漬け玉葱
味噌汁
トロロかけご飯
１５種類の食材を使い野菜たっぷりの健康食です
太る事なく元気に過ごせているのは
食事によるものです。これからも手間を惜しまず工夫して健康食を作り続けます。
９月中旬まだ酷暑が続く中で一任されていた花壇の手入れが終わり一息ついています。
作業一日目は真夏の太陽が容赦なく照りつける中で雑草抜き、枯れた草葉をカットし、土を耕し、肥料を入れて終了
こんなに喉が渇くのは初めてと言うくらい汗びっしょりで水分補給をし自転車で帰りました。
翌日今度は夜明けと同時に家を出ました。６時半からカランコエ7株、アメリカンブルー３株、ペンタス２株植え込んだ後タップリ水をやって８時ごろ作業終了。前日より朝早かったので汗はセーブできました。
帰宅して疲れてごろ寝を２時間すると腰の痛みも無く家事をする事が出来ました。
翌々日花壇の様子を見に行くとカランコエが黒ずんでいるのです。
調べてみるとカランコエは多肉植物で水をやりすぎると腐ることがわかりました。抜いて後に宿根ベゴニアに植え替えました。これは他の植物と同じ様に水やりができます。
その後数回程早朝花壇の手入れに出掛けました。次第に秋めいて汗の
量も減り作業が割合楽にできました。喉の渇きもそれほど無く、疲れもさほど感じませんでした。
酷暑は体力を消耗します。
別の場所にイングリッシュローズを２株、日々草、ベゴニア、ハマギクを植えてすべての植え付けが完了しました。
大きく伸びたスモークツリーを鋸で剪定したり伸び放題のワイヤープラントを刈り込んだりと重労働でした。
好きな園芸で、しかも道行く人々が眺め癒しの空間になっていることを思うとここ数日の作業は苦にならず熱中症にも腰痛にもならず無事終えることができました。
しかし後何年この重労働ができるでしょうか
やがて業者に委ねるときがやってくるのでしょうか
それまで自分を甘やかすことなくガーデニングを楽しみながら続ければと考えています。
暑くても外で作業をされる方々の苦労が偲ばれます
ようやく秋の気配が日毎感じられるようになりました。
この酷暑で植物の成長に異変がおきています。
朝顔は夏の間は成長が止まり花も咲かずにいたけれど涼しくなってやっと咲いています。
例年なら９月初旬に秋冬春用の野菜や花の種を蒔いていましたがあの暑さでは芽が出ても強い陽射しにやられそうで３週間遅らせてやっと種を蒔くことができました。
不織布のトンネルの中で今順調に成長しています。
秋名菊が咲き出しました。例年より花が小さいようです。
太陽を１杯浴びてグングン成長する皇帝ダリアは成長が止まったかと思うほど先端の葉に元気がありません。
この暑さの中でぐんぐん成長し花をつけているのは百日草です。名のごとく長い期間成長し咲き続けています。
これから暫くは野菜も花々も値が高騰することでしょう
