やきものの種類

　昨日よりとても寒く感じる。確実に秋が深まり冬が近づいてくる。10月も中過ぎだから。
　村田の蔵の陶器市で磁器の作品が出品されていた。私も購入した。陶器と磁器の違いは何だろう・・分類して見た。
　★やきものの種類   
　やきものは原料（材料となるもの）・焼成方法（焼く温度など）・釉（ゆう、うわぐすり）の有無などによって分類される。日本では、土器（どき）・陶器（とうき）・炻器（せっき）・磁器（じき）の大きく4種類に分類している。
　種類を一覧表としてまとめた。クリックで閲覧”やきものの種類”⇒yakimono.pdf

　

　畑近くの農道を歩いていたら所々赤くなっている。紅い葉ではない、イヌタデ（犬蓼）が群生している。花瓶に飾るより現地で鑑賞するのが似あう花だ。
　花が何時も咲いている様に見えるが、赤いのは花ではなく花に見える萼（がく）であり、次々と新しく花ができるからだ。
　イヌタデとイヌが付くのは、似るが違う・役に立たないからだそうだが・・本人（？）には関係ない話だ。

イヌタデ（犬蓼）
タデ科イヌタデ属
一年草、丈は20cm～50cm
茎先に付く花穂は長さ1cm～5cm
花期は6月～11月
別名にアカマンマと呼ぶ地方がある。アカマンマとは赤飯のこと、ままごとに使った。

　”蓼食う虫も好き好き”という諺がある。
　”蓼”とは”ヤナギタデ（柳蓼）”で、茎・葉に苦味がある。これを好んで食べる虫（蓼虫、たでむし）もいる、転じて・・人の好みは様々との例えだ。
　イヌタデは食用にできると言う。辛味がないので香辛料にはならないが、花の咲く前なら煮物・油炒め・揚げ物でも食べられるとの事。食べた人の感想を聞きたい。