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庭を持ったサラリーマン

庭に8坪の菜園を作ったサラリーマンの家庭菜園日記。
くわしくはカテゴリー「はじまり、はじまり」でどうぞ。(^ ^)v

自生シソ 収穫

2010-07-31 12:30:00 | シソ
あちこちに自生しているシソ、



いい加減大きくなってきましたので収穫です。



枝豆の背より大きくなっているソソもありました。
このシソは乾燥して ふりかけ にしようと考えています。(^ ^)v


PS
ふりかけに向けて乾燥モード入りです。よく洗った葉っぱを何日か(天気次第)干します。


2 コメント(10/1 コメント投稿終了予定)

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Unknown (うこまま)
2010-07-31 22:03:13
美味しそうな紫蘇ですね。
紫蘇って言うと、どうしても虫に食われて、キレイな葉が取れにくいイメージがあります。
green0804さんちの葉は、とってもキレイですね。まるで売り物みたい。
って、まだか農協ん出荷してないですよね?!

紫蘇のふりかけ、美味しそうですね。
今度作り方を教えてください。
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はい、実は・・・ (green0804)
2010-08-01 00:00:59
今日農協に出荷しときました。(^ ^)/ (←ってうそですよ!)
シソ、実はうこままさんの言うとおり結構虫に食われてました。ただあちこちに勝手に生えているので数が結構あり、その為好きに取り放題、今回は穴の開いていない葉「だけ」を収穫したのが葉がきれいな理由です。(^^;
ふりかけの作り方、去年作ったレポートにリンクしてましたのでよかったら見てみてください。完全自己流なんですけど・・・。去年はかなり活躍してくれましたよ~。(^ ^)b
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