今週のメニュー

月曜 はとむぎのミネストローネ、エスニックチキン
火曜 山芋とチンゲンサイのスープ、豚肉のプルーン煮込み
水曜 鶏肉となつめのスープ、サバの香草焼き
木曜 大根の八角入りスープ、サンマの陳皮ロール

週末は豆乳スープまたは スープカレーにしたいと思います！
またぜひお越しください～☆

木金土のメニュー予定

木曜 大根と牛スネ肉の八角スープ さんまの陳皮ロール
金曜 キンシンサイと鷄団子のスープ 高野豆腐のおろしカツ
土曜 キンシンサイと鷄団子のスープ 焼き鮭のクコピーマンソース
あっというまに連休も終わりますね～
船場まつりも 盛り上がった方だったのかな？？ 土曜日はえべっさんの福娘さんたちが館内をパレードしてました
夏というか秋にあの10日えびすのお囃子を聞くのも少し不思議なかんじがしました(^_^;)
でわまた明日から通常営業いたしますので よろしくお願いします～！

キクイモのお花

キクイモという今健康食でとっても注目されている食べ物(糖尿病などにいいと言われています)がありますが、きのこ村でも作られていて、これがそのキクイモのお花なんだそう！　意外と背が高くてびっくり！！
きれいな黄色いお花が咲いていました！
この後ろに見えているのがそば畑です(*^^*)
またキクイモが採れたらお店でも調理したいと思います！
ゴボウのような根菜の味がする野菜です

そばのお花

連休中の月曜は天理にまた行ってきました！
今回は現地での参加者がとても多くブルーベリーのおみやげが少しずつになったので　またランチのデザートで金曜あたりに使おうかと思いますが、ひょっとしたら最後の人の分までブルーベリーソースがあるかどうか微妙です(^^;)　早い者がちです(笑)
あと向こうでは今そばのお花がとってもきれいに咲いていて、ちょっと携帯の写真では伝わりづらいかもですが、広～～い一面がそば畑で小さい白いかわいいお花が満開でした！！　連休中ということもあり結構観光客の方も多かったです。
また今回もきれいな空気と景色に癒されて帰ってきました(^－^)

次回は１０月１１日の日曜日で、古代米の稲刈りと新米おにぎりを食べて、少しさつまいも堀もする予定です！
参加ご希望の方はまたお店までご連絡ください～☆

尊敬する漢方の先生

連休中の日曜日に薬局時代からお世話になっていた漢方の先生がたまたま大阪に来られるということなので　いろいろとお話を聞きに行ってきました。
私も普段あんまり冷たいものを摂らないのにお腹が冷えやすかったり、立ち仕事のせいか最近体の中や下半身が冷えているようなので相談すると、体質は脾虚陽虚だと言われました。　自分ではすごい元気なつもりなのに陽虚という言葉にちょっとびっくり！！　低体温でもあるので　体を温める人参・なつめ・生姜などを積極的に摂るようにとのこと。　これから煎じて毎日飲もうかなあと思っています。
また　ガンについての食養生ではガン細胞を活発化させる食べ物(ガン細胞に栄養を与えてしまう食べ物)について、もち・えび・ケーキ・鶏・炭酸・アルコールなどがあげられるそうです。でもこれらの食べ物は普段からも摂りすぎはあんまりよくなさそうな感じですね、
気功というか気の流れをみて体質を見分けてくれる先生で本来は兵庫県の朝来市で薬局をされています。
慢性病でお悩みの方には特におすすめです。
薬局名は夜久薬局というので、ご興味のある方は一度ネットで見てみて下さい！

あとその帰りに薬膳を取り入れた老舗の中華料理店「聘珍楼」へ行き、すごいフカヒレのディスプレーにびっくり！！思わず写真を撮ってしまいました。
場所はヒルトンイーストの７Fにあって、夜は結構なお値段ですがお昼は少し気軽に食べられて雰囲気もいいのでぜひおすすめです(^^)

船場まつり！！

今週は第1回！ の船場まつりをやってます 各店舗ごとに抽選会をしたり 様々な催し物をしているので ぜひぜひこの機会に船場へ遊びに来てください☆
ちなみにうちのお店では 1等が薬膳コース1名様無料券！ でその他 有機ワインやケーキセットが当たります(^O^)
まだ1～3等がどれも出てないのでぜひこの機会にお得な抽選会へお越しください(^-^)／
土曜日までやってます！

来週のブルーベリー摘み

来週の２１日の連休中の月曜日ですが、また天理の方へそばのお花見とブルーベリーを摘みに行く予定です！
参加ご希望の方はお店までご連絡くださいね～
今回は以前ブログにも書いたイタリアントマトを使ったハヤシライスがお昼ご飯です☆
ブルーベリーのお土産付で、参加費３０００円です
ご参加お待ちしております～～！(^Ｏ^)

今週のメニュー

月曜　冬瓜とトマトのスープ、おからのコロッケ
火曜　山芋とチンゲンサイのスープ、はとむぎハンバーグ
水曜　鶏肉となつめのスープ、さんまの陳皮ロール
木曜 大根と八角のスープ、焼鮭のクコピーマンソース
金曜 豆乳とゆばのスープ、豚肉のネギ生姜巻き
土曜 豆乳とゆばのスープ、ごまとくるみ入りつくね

きのこ村のトマト

これ本当は 金曜のランチの宣伝にあと1日早く書きたかったんですが 昨日は気がついたらぐっすり寝てしまってました(^_^;)
金土と青菜に使ったトマトはイタリアントマトの品種で いつも行ってる天理の畑から送ってきてもらったものです☆ 熟してから収穫してるし 甘くておいしい～！
写真のように 少し縦長の形をしています
今が収穫期のようなので またお店でどんどん使っていきたいと思います！(^@^)
ちなみにランチにしたトマトはらっきょうに漬けてます、血液サラサラも期待できてオススメの食べ方です☆

今週のメニュー

月曜　味噌風味のはと麦入りミネストローネ、エスニック風チキン
　　　(このチキンが白ワインとコリアンダーを使っていてとってもおいしいです♪)
火曜　山芋とチンゲンサイのスープ、マグロの陳皮煮
水曜　鶏肉となつめのスープ、鯖の香草ハーブ焼き
木曜　山芋入りにゅうめん、野菜のかき揚げ
金曜　１５種野菜のカレースープ、ごまとくるみのつくね
土曜　１５種野菜のカレースープ、ささみのごま揚げ

ぜひご参考にお越しください～～！