蔵開き

先月にさかのぼって、2月12日（日）晴れ。

抜けるような青空の下、朝から梅ヶ枝酒蔵の蔵開きに出かけてきました。

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ふるまい酒。にごり酒と生酒の数種類を混ぜてあるそうです。

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美味しくて何杯も飲みたくなる味でした。

酒蔵見学もしてきました。
発酵中。表面が小さくプクプクしていました。

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蒸し器。

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蔵の中はお酒の香りが立ちこめています。

お酒の貯蔵タンクです。

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その奥にお酒を絞り出す機械がありました。

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広場では、お酒はもちろん、酒まんや地元の海産物などが販売されていました。

近くの川沿いには水仙が咲いてました。



たくさんの種類を試飲して朝からほろ酔いになりました。
もちろん帰りはJRです。


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