徳島へ帰省にゃ （その１）

５年ぶりに、実家のある徳島へ帰省してきました。
アメリカから帰国して数ヶ月が過ぎたけど、まだ実家へは帰ってなかったにゃす。
久々に実家の家族にも会えたし、旨いものたらふく食べて、
とにかく楽しかった～！
あっという間の数日間でした。



フォー様は、おじいちゃん、おばあちゃんと留守番猫にゃ。

としつつも、

　　


椅子の下がお気に入りになってしまっているフォー様の図。




群馬の家を、朝の５時半に出発。
高速を飛ばして、 徳島県南部の実家に着いたのは夕方の５時。
１２時間のドライブ。遠いにゃ～！

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２、３時間おきにサービスエリアで休みながらいったので、
そのくらいかかるんですよねぇ。

トップの写真は、淡路島から見える明石大橋。
ここまで来れば、四国は目の前。



明石といえば、蛸。オクトパス～！
フォー父は、サービスエリアで、↓こんな弁当買って食べてました。

　

私も一口、味見・・・・。
まずくはないけど、う～ん、ちゃんとした店で食べてみたいなぁ～。
蛸が少ないぞ～！ってな、感想です。

そして、私は、明石焼きを食べてみました。長男は、カキ氷。



たこ焼きは「お馴染み」だけど、明石焼きって、食べるの初めて。
ふんわり玉子焼きの中に蛸が入ってて、ソースじゃなく、
だし汁をかけて食べるんですよね。
これは、なかなか　おいしい～！　


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道中、実家のフォー婆から何度も携帯に電話が入り、
「今、どこ？晩ご飯、何が食べたいん？」と。
到着を首を長くして待ってる姿が目に浮かぶ。

一番に思いついたのが、↓この『かきまぜ』（ちらし寿司）。
おふくろの味ってとこでしょうか。
久々に食べたけど、やっぱりおいしい。



実家の辺りでは、柚子のしぼり汁をお酢の代りに使ってお寿司を作るので、
私にとっては、懐かしい故郷の味で、食べるのが楽しみ。
ヒジキや豆など、ありあわせのものを使って作り、待っていてくれました。

それから、大好物の貝の煮付け。
あ～、これは、食べながら、いつもうなってしまうほどの旨さです。
うんま～～～～～～～いっ。
（群馬育ちのフォー父には、この旨さが今ひとつ理解できないらしいが。）




貝や魚は、知り合いの人達が、
↓↓　こんな状態で持ってきてくれるんです。

「Mちゃん（フォー母の愛称）、帰っとん～。いっぱい食べていきよ～。」って。 ほんま、ありがたいです。

　　

貝は、生きているので、ウニャニャと動いています。
超～新鮮。



よこわ（マグロの稚魚）も　↑こうして　いただきました。
フォー婆が刺身にしてくれて、ううううううう～まい～～～。

よこわは３０ｃｍくらいの大きさで、これが大きくなったら、
立派なマグロになるのよね？


すっかり、食べ物の話ばかりになっちゃってますが、

徳島名産といえば、スダチ。 実家の庭にも実がなっています。
いろんなものにかけて食べるんですよね。
焼き魚、冷奴、サラダなどは当たり前。

味噌汁に絞りいれたりもするんです。さっぱりとしますよ。



ちょっとした親戚の集まりもあって、出てくる料理は海の幸がいっぱい。



　


話の続きは・・・・って、食べ物のことばかりだけど、
次回の更新で。
いいとこですよぉ、徳島も。