山形は水が美味しい空気も美味しいそして美味しい蕎麦で名を知られている....
蕎麦街道..次年子.山の中の民家で独自の蕎麦を打って食べさせてくれる...その中でも大根汁で食べる七兵衛そば・・蕎麦は打ち立て食べ放題１０００円なりママは何度か行ったけど、今の時期は山菜や漬け物など蕎麦が出来るまでに食べられる付け合わせが出てくる。きくらげのお浸しこれも珍しい...何と言っても大根汁で食べるのか珍しい、これがまた辛い大根らしいのだが甘くも感じられる。美味しかった〜。
七兵衛のマップです。見えません！
他にも山形は美味しい水と空気で育った美味しい物がいっぱい、蕎麦をはじめ山菜や果物、これから花が終わったさくらんぼ、かわいい実が沢山付いてました。６月中頃には真っ赤なさくらんぼに変身です。観光でさくらんぼ狩りに山形を訪れたら是非蕎麦も堪能してほしい。さくらんぼなら東根・天童・寒河江と・・・至る所に蕎麦のマップもあるはず山形に来たらチェックしてみてね！
ここでママのお進めの店をちょっと紹介
大石田の蕎麦街道だったらこの七兵衛蕎麦だけど、天童や寒河江にも美味しい蕎麦が・・・天童には十割そばのあらき蕎麦屋（ここは黒くて硬めの太麺）九一そばのやま竹（ここはこしのある細麺で予約をすれば蕎麦懐石なども倉座敷で楽しめる）寒河江は慈恩寺蕎麦が有名・・隣町の谷地には冷たい肉蕎麦など珍しい・・いろは亭分店・一寸亭（どちらも美味しい）まだまだ美味しいところはいっぱいありますよー・・・・・（以上はママの好みに過ぎませんヽ( ´ー`)ノ
あっ！蕎麦の写真撮るの忘れた...
ちなみにママは２杯半おかわりして食べましたオエップッ食べ過ぎです（笑）
途中に山菜の直売所があった..安かったし今朝採ったんだぁーとおばちゃんがついついのせられて、木の芽・あいこ・こしあぶら・と買ってしまったおまけに細い細竹もらっちゃた、山菜三昧だね！
アレナリア モンタナ （多年草）、
ムラサキ シラン （球根草）
美しい〜〜〜〜。
