フグだしラーメン

だんだんとラーメンの好みも、コッテリからあっさり系に
変わってきました。

初山別漁協からでてるフグから出汁を取った
濃縮ラーメンスープを買ってみた。

カツオやイワシなどの青魚系で取った出汁を使ったラーメンとは
明らかに違う、ふぐだしラーメンは中々旨い

確か、１０００ｃｃのボトルで千円と２０杯ちょっと
作れてお得なのも良い。