梅仕事

 

妻の手書きのレシピを手掛かりに

梅干しづくりをはじめて今回で３回目

 

梅の塩漬けをスタートして２週間が過ぎ

昨日　紫蘇を加えた

 

後は

毎日かき混ぜて様子をみながら

梅雨明けを待ち

３日間の天日干しで出来上がり

 

梅シロップも

あと１週間後ぐらいで美味しく飲めるだろう

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

わたしは　この手が好きです

ほら　あなたによく似ている

わたしたちを育て　旅立っていった

あなたの　その手が好きです

あなたの笑顔は　それは道標