メープルロールケーキ

材料（25×30の天板）
スポンジ
薄力粉…45㌘（振るっておく）　バター…13㌘　ハチミツ…3㌘
卵…2個　メープルシロップ…45㌘
　
クリーム
生クリーム…200㌘　メープルシロップ…25㌘

飾りは好みの果物で
天板にクッキングシートを敷いておく
オーブンを160℃に余熱しておく

作り方

①バターとハチミツをボールに入れて、湯せんで溶かす。
（沸騰したお湯が入っている鍋にボールを浮かせておけば溶けます）。　

②卵とメープルシロップボールに入れ、ハンドミキサーで攪拌する。
※湯せんで温めながら攪拌するとすぐに仕上がります。

③振るっておいた薄力粉を入れ、さっくり混ぜる。

④溶けた①を③に入れ、さっくり混ぜる。

⑤天板に④をまんべんなく入れ、表面を綺麗に整える。

⑥温めておいたオーブン（160℃）で約8分焼く。
※ちなみにうちのオーブンでは10分くらいかかりました

⑦焼けたら天板から外し、網の上において冷ます。
※天板からすぐに外さないと、パサパサしたスポンジになります

⑧生クリームとメープルシロップをボールに入れ、ハンドミキサーで攪拌。
※氷水で冷しながら攪拌すると短時間で仕上がります。

⑨スポンジに生クリームを塗り、まき寿司を巻く要領で巻く。

⑩適当に飾る