だ、だ、大失敗！！！！ 2010-10-21 | 食べ物 今日、ふと、思い出したのが、数日前、新聞で見たレシピ。 たしか、鶏のモモ肉とさつまいもの炊き込みご飯だった。 重要なポイントが、 「日本では鶏肉を細かくして入れるけど、そうすると肉がぱさぱさになる。なので、大きいまま入れる」 というところだった。 「日本では」って書いてあったところを思い出すと、たぶんあれはウー・ウェン。 でも、細かいところが思い出せない。 「鶏肉、さつまいも、 . . . 本文を読む
ピザ 2010-02-08 | 食べ物 ある日ピザを作りたいと言われた。 なんでまたそんな面倒くさいことをと思ったら、子ども向けのテレビでやってたそうだ。 ったく、今日びのテレビはよけいなことを。 ぶつくさ言いながら、本で、ドライイーストを使わないピザの作りかたを調べた。 薄力粉と全粒粉が半々なところが気に入った。これをやる。 しかしいらいらがおさまっていなかったせいか、 レシピがそうなのか、 堅い！ . . . 本文を読む
紅い玉 2008-11-09 | 食べ物 紅玉ってスーパーではなかなか売ってないので、 ネットで検索して、買いました。 すごく赤い、きれいな紅玉でした。 中身もすばらしい。 しっかりした果肉。 思わず目が覚めるほどの酸味。 パイシートを作るのは面倒なので、それは買って、 アップルパイを作るのだ。 . . . 本文を読む
ニンジン 2008-10-04 | 食べ物 久しぶりにブログトップの写真を変えてみました。 前のは冬のだったのでなんにもなかったですが、今回のは最近撮った写真で、稲穂が揺れています。 . . . 本文を読む
