まさに海老で鯛を釣る

最近凝ってるのは豆腐作りです。

茂蔵（しげぞう）というブランドが出している
国産大豆の豆乳を買ってきて、にがりを入れて
１５分ほど湯煎すると出来上がり！

これが甘くてコクがあって実においしいんです

作りすぎてしまったので、
いつもお世話になってる、マンションの管理人さんに
「食べてくださーい。」とあげました。
なにせ、隣が管理人室なので

夕飯の準備をしていると
ピンポーン～
出てみると、管理人さんが
お膳を持って立っているではないですか。

「ちょうど、十和田のほうから、馬刺しが送ってきたので
食べてください。」　と、見事な馬刺し！さくら肉の鍋！が

いやあ、かえって悪いです
と恐縮しつつ、嬉しい笑顔で、頂きました

出身が熊本なので、馬刺しにはうるさいのですが、
いただいた十和田の馬刺しは、味わい深くて柔らかで
それは結構なものでございました

東京でも、ご近所付き合いってできるものなんですね