カモミールコーディアル

こんにちは。
熊本石けん教室、
福岡石けん教室の
サリーです。

静岡から届いた
カモミールを
大事に大事に
使っていました。

そうしたら
@c.kisshinさんが
教えてくださったから、
再度お取り寄せました。

岡山は夢 百姓さんから
どーんと届きました。

3000円分で380g超える
フレッシュカモミール。
(@o@)/

もったいないと思いつつも
ハーブコーディアルの
真似事をした。

甜菜糖がないから
分蜜糖。

蜂蜜使いたいけど
アガベシロップがあるから
アガベシロップ。

もしかして
それが悪かった？

美しくない（笑）

ストロベリーとマルベリーのお酒

こんにちは。
熊本石けん教室、
福岡石けん教室の
サリーです。

苺のお酒を
作ろうと思いました。

だけど、ビミョーに
苺が足りな〜い。

そうだ！
桑の実がある。

桑の実で分量合わせを
やっちゃおう ^_^b

…ってことで、
ベリーベリーなお酒です。

試作の時間

こんにちは。
熊本石けん教室、
福岡石けん教室の
サリーです。

昔やったことのあるレシピでも
時間がたつと
なんだか記憶も
危なくなってきます。

そういうわけで
今更ながらの試作も
しばしばやってます。

今でさえ
こんな状態だから、
十年後は
どんなことになっているか。

空恐ろしい（笑）

桑の実

こんにちは。
熊本石けん教室、
福岡石けん教室の
サリーです。

桑の実採りに行きました。

行ったはいいものの、
桑の実を何に使うかも
よくわからないままに…。

熟して黒くなったものは
味気ない木苺。

赤い未熟なものは
ちょっと酸っぱい
青春の味 ^_^ゞ

ジャムにするなら
苺だとか、
ラズベリーだとかの
ミックスベリーで作りたい。

石けんには？




思いつきません（笑）

マーマーレードできたよ♡

こんにちは。
熊本石けん教室、
福岡石けん教室の
サリーです。

使用済みベルガモットの
マーマーレードができました。

白状しますが、
白砂糖が足りませんでした。

お菓子用のきび砂糖を
半分代用しました。

ベルガモットの
上品でツンツンした苦味は
気になりません。

なんだか嬉しい。

またベルガモットが手に入ったら
香り高きリキュールと
マーマーレードを作りたい。

ネーブルではなく
オレンジブレンドで。

きび砂糖ブレンドではなく
全量白砂糖で。