ちゃんと杏仁豆腐味だった(笑)

　紀文の豆乳シリーズ、とどまることを知らない(笑)。

　前回の記事はこちら↓。
紀文　豆乳飲料　マロン

　昨日発見した記事↓。
またまたやってくれました「紀文の豆乳」

(中略)
今回の味は「いちご」「爽香（さわやか）杏仁」「青汁フルーツ」と、またも豆乳界の常識をくつがえす型破りなラインアップだ。

　「豆乳界」って……(苦笑)。

　早速、「爽香(さわやか)杏仁」味に挑戦。

　あ、結構美味しい♪　ちゃんと杏仁豆腐の味になってる(笑)。

ちなみにパッケージの売り文句は以下の通り。

爽やかな香りと甘さの甜杏仁をブレンドした豆乳飲料です。素敵なアジアンスイーツ風味はデザートにもぴったりです。

　アジアン「スイーツ(笑)」とツッコミ入れてもらうのを待ってるかのような売り文句じゃないですか。

　ちなみに「杏仁」＝アンズ(正確には「バラ科のアンズの種子で、外側の固い部分を取り除いたやわらかい核の部分」)はわかるけど「甜杏仁」って何？　調べてみたら、「杏(あんず)の種の核をすりつぶして粉状にしたもの」という意味だそうだ。

紀文　豆乳飲料　爽香杏仁

　リピする可能性あり。ご馳走様でした。

ふきみそのジェノベーゼ風スパゲティ

　瓶詰めのふき味噌を使って簡単につくってみた。

【材料】1人前
スパゲティ　100グラム
ふき味噌　大2～3
オリーブ油　大1
塩　少々

【つくりかた】
1. 鍋にたっぷりの湯を沸かして塩を入れ、スパゲティを袋の指示通りの時間茹でる。
2. ふき味噌とオリーブ油を混ぜておく。スパゲティの茹で汁少々(大2ぐらい)でゆるめる。
3. ゆであがったスパゲティを湯切りして、2と和える。

ふき味噌をバターで炒めてスパゲティに絡めるというレシピをネットでみかけたが、植物性のオリーブオイルを使った方がさっぱり食べられるんじゃないかと思いたち、応用編でつくってみた。

そのままではちょっと塩辛いふき味噌だけど、オリーブオイルと茹で汁で塩味がマイルドになり、少しほろ苦くて甘い味がスパゲティによく合って、満足。

ご馳走様でした。

明日から一週間のジョナ・ケイ: 希望と興奮

　例によって、例の如く。

ジョナサン・ケイナーの星占い牡羊座
３月２１日～４月２０日生まれ

３月２８日（土）～４月３日（金）のあなたの運勢


　一部の人々は、本当におめでたいことがない限り熱意を見せません。でも、あなたの場合、一条の日光があるだけで十分です。希望の念をかきたてるものがある限り、あなたの意識は自動的に熱意に向きます。熱意があなたの中で高まるに連れ、熱意があなたの心を高めます。
　でも、最近は、わずかな希望でさえあなたの手が届く範囲内にありません。「喜びに満ちた気楽な日々はもう二度と体験できないかもしれない」とあなたは思い始めています。もうじき、そんな喜びが大挙して押し寄せてくるでしょう。今週、あなたに希望と興奮がもたらされます。その結果、昔ながらの問題を新たな視点から見られるようになるでしょう。

　ちょっと期待したい。