もつ繁 (赤坂) 2012-03-09 23:56:30 | お鍋 けやき通り近くにあるお店『もつ繁』で モツすきを食べに行ってきました 付き出し ここからすでに旨し… 生せんまい とてつもなく新鮮でやわらかい 絶品です モツすきのお肉 色んな種類があり、とても綺麗なモツです お店の方が気さくにお話されながら作ってくださり まずはモツから丁寧に焼いて下さいます モツの余分な脂を落とすため お酒を入れた後にファイヤー モツはもちろんのことお野菜も美味しい~ 思わずどんどん追加をしちゃいそうになりますが 麺も食べたかったので… 〆に、ちゃんぽん麺を ごちそうさまでした~