タイ料理教室201109・10

9月のタイ料理教室をUPするのを忘れてました～。という事でまとめて♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　

まずは9月から。
★トート・マンクン(海老のすり身揚げ)
　　　　　　　　　　　　　　　　　

★ヤム・マクア(焼きナスのサラダ)これ、タイに来て一番最初に大好きになったヤムです！
あったかいより、少し冷たくなったのが好み^^
　　　　　　　　　　　　　　　　　

★ゲーン・キアオ・ワーン・ガイ(鶏肉入りグリーンカレー)
有名すぎるタイ料理の定番ですが、普段あまり食べないかも～。
　　　　　　　　　　　　　　　　　

★タップテッム・クロープ(クワイをざくろに見立てたデザート)
　　　　　　　　　　　　　　　　　

そして10月。今月はイサーン料理のセットです。
カメラ充電切れにつき、すっとんきょう。ちゃんから写真頂きました！
★ラープ・ムー(豚ひき肉のヤム)
　　　　　　　　　　　　　　　　　

★ソムタム(青パパイヤのサラダ)ダイエット効果があるとかないとか？
ホントの所どうなんでしょ？
　　　　　　　　　　　　　　　　　

★コーム・ヤーン(豚ののど肉、いわゆる豚とろです)
思いの外、簡単でビックリです！
　　　　　　　　　　　　　　　　　

★ファックトーン・ゲンボァット(かぼちゃのココナッツ煮)
　　　　　　　　　　　　　　　　　

タイ生活もそろそろ折り返し地点に来た事だし、料理の名前いい加減に覚えたいなあ。。。

のぶ@thonglor soi14

トンローsoi14にある『のぶ』で、美人な上に頭の回転も速くって話の面白いＮさんの送別会です。
ここ日本人で賑わってるのかと思いきや、お客さんのほとんどがタイの方でした！
料理も美味しくって、また使いたいと思うお店です。

　　　　　　　　　　

ビールにウイスキー・焼酎・熱燗とそれぞれ思い思いに飲むメンバー。
最後は、天然キャラのＷちゃんのペースで全員が熱燗になっちゃった^^;


お酒も強いし料理もゴルフも何でも上手でまさに憧れのＮさん。遊んでくれてありがとーです！
バンコクでの生活お疲れ様でした^^これからも宜しくお願いしまーす！