少し気温が上がった日もありましたが、
10月も半ば、涼しい日が続いております。
やはり秋ですね
さてさて秋と言えば、
勿論食欲の秋
美味しい食材があふれております。
今年はとても美味しそうなサツマイモ(紅はるか)を沢山購入することが出来、帰宅してにやにや…
不揃い品(と言うよりも大き過ぎて何ヵ所かで切ってあるようなお芋達)で、とてもお買い得状態でした。
大好物が、通常よりも沢山お安く手に入ってしまったという幸運…
今回は焼き芋屋さんで頂くような、ねっとり甘いお芋を目指し…
炊飯器を使用致しました！
炊飯器と言えば、パンやケーキ、ローストビーフも出来てしまうと巷では有名ですが、お芋を蒸かすのにもとても便利。
作り方はとてもシンプルです。
サツマイモを洗う
炊飯器に並べる
サツマイモ1本につき100mlくらいの お水を入れる
(お芋の大きさにもよるかと思いますのでおおよそで大丈夫です)
炊飯器の炊飯ボタンを押すお米を炊くのと変わらぬ手順で終了です。
しかも、出来上がったら保温しておいてくれるというのが素敵なところ。
(予約炊飯も出来てしまうのが更に素敵)
そして出来上がったお芋は、まるでスイートポテトのようなしっとり甘いお芋でした！
(いつもはお芋とお水で電子レンジへGoなので少々ぱさぱさ…
今回のしっとり感は天と地ほどの差がありました)
お水は多くても特には問題なかったです。
(終了時にお釜にお湯が溜まっている感じでした)
出来上がり時はお芋も大変熱く、皮も柔らかくなっているので、取り出しにはご注意下さい
沢山あったはずのお芋も、今回の炊飯器芋であっと言う間に無くなってしまいそうです
