レモンムースでさっぱり

気が付けば、驚異的な早さで梅雨が明けてしまった関東です
まさかの蝉まで鳴き始めましたが、皆様如何お過ごしでしょうか。
(そうこう言っている内に、台風の影響でまた雨が降り出しましたが...)


少しご無沙汰になってしまいましたが、その間にもしっかり食べていたものをUPです。


さてさていきなりではございますが、このココットの中身は一体何でしょうか？


実は、このたっぷりとした器の中身は、何とレモンムース

自宅でレモンをメインとしたお菓子を作ることが殆ど無い為、
こういったレモンを使ったお菓子にはついつい目が行ってしまいます。
(レモンムースにレモンメレンゲパイetc...)

ふんわりとしたレモンムースだけでも幸せなのに、そこに添えられているのは何とクッキー


しかも

食べてびっくりショートブレッド！！



何ともリッチな一品なのですが、レモンムースつけてお召し上がりくださいとのこと。
付けて見たり、そのまま頂いてみたり...
たっぷり堪能してまいりました。


最近お菓子を作る機械がめっきり減ったように感じますが、
夏と言えばカップもの。

カップの良いところはある程度硬さが許容されるところですね♪
そして、ガラスの器をし湯すると横から見える層もまた良いものです。

暑い夏はあまり得意ではありませんが、自作のおやつで涼むのも楽しみが増えて良いかもしれませんね