チャレンジ No.10

ここ１ヶ月ほど、目の調子が悪くてメガネ生活。

どうせコンタクトを買い替えるなら、
使い捨てにしよう～と思い立った。


使い捨てを使用中のYukaちゃんに色々聞いて
ますます気分は使い捨てに♪

いっつも新しいレンズで、
無くす事も気にしなくていいし、
保存液とかもいらんし、

いいやーん！


いざShopへ！



ところが、、、

検査をしてもらったら
眼のカーブが特殊らしく
使い捨ては無理とな。

ガーーーーーン！！

気持ちはすっかり『使い捨て』だったので、
結構ショックでした。。。

結局、今までと同じハードレンズ購入・・・。

ザンネーン


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このパンも以前に本で見かけて
作ってみたかったパンの一つ。

ローズ型。

中にはあんこを入れてみました。

バラに見えますか？

　

チャレンジ No.9

まだ少々咳き込むけど。
回復傾向。


大丈夫とは思いながら、
人にも会うのでちょっと心配になってネットで調べてみた。

「発熱や咳などの症状が出た場合は～」ってどんなとこにも載ってるけど、
発熱しなけりゃ、インフルじゃないのかな？
発熱＋咳とか鼻水とかがインフル？
以前、インフルかかった時は突然に高熱が出たけど。


「軽症の場合が殆どです」ともあるけど、
軽症って、どんなの？微熱とか？咳だけとか？
ん～～詳細を知りたい。


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バゲット。
吸水７２％。
恥ずかしくて全体像は撮れなかった(T_T)

内層は思ったよりはいい感じ。
　


でもクープは全滅。

ラスクにへんしーん！
　
　　

チャレンジ No.8

風邪気味なので
昨夜の晩御飯は、お鍋！！

クーラーつけて熱いお鍋を食べるのもまた格別♪
生姜、にんにく、おネギを大量に投入した
風邪気味の時に食べる我が家定番のお鍋。
食べると、体の中からすっごーーーく熱くなります。
結構これで治り気味。（*^_^*）
あとは自然治癒力に任せよう～


♪　　　♪　　　♪　　　♪　　　♪　　　♪　　　♪　　　♪　　　♪　　　♪　　　


今回は胚芽食パン。

胚芽は栄養価も高いし、何よりこの香りが好き。
捏ねてる時から癒される～～（^_^）



　　

結構、あがりやすくて、

伸びもいい具合？



パニーニプレートで焼いて、

BLTに。

　　

チャレンジ No.7

先週、夫が風邪で咳しまくり。

私は元気やから大丈夫やーーって思って
高を括ってたら、今朝からノドが痛い・・・。

おまけに咳が出だした～～

うげぇ

夫の症状を見てた限りでは、咳と鼻水だけで熱はなかったから
まぁ、ただの夏風邪だろう。

買い物に行ったら、
またマスクやら除菌用品コーナーができてて
不安をあおるわ～


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はちみつパン。

もっちりサクッネチッとした食感でほのかに甘い。


今回の粉は、パン教室で分けてもらった国産小麦を使用。
粉名を検索しても出てこないので業者向けなのかな。
特殊な粉で作ってもなぁ、次回は外国産小麦でやってみよう。


国産小麦は値上がりするとか、
砂糖も品不足になるとかってどっかで読んだけど。
バターは余ってるみたいね。。。
うまくいかないねー

チャレンジ No.6

昼間は暑い。

風が吹いても、

熱風・・・・・・・(=_=)


そんな午後の炎天下、ベランダに出る時、
熱せられたゴムサンダルで
足の裏を火傷しました・・・。

皆さんも気を付けてくださいまし。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


編みパンを作りました。
ふわ生地だけど、
伸びない～～～
技術のなさ？配合のせい？(+_+) 

一つはアーモンドスライスのみ。
一つはチョコチップとパールシュガー。


上から見たら、、、

チョコの方は不合格(T_T)。


　

チャレンジ No.5

やっと梅雨が明けたなぁ、
でもあまり夏らしくないなぁ、
と言ってるうちに、早くもお盆。

もう8月も半ば。。。
早いわ。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


「少しのイーストでゆっくり発酵パン」から
「ロデブ」作りました。

ゆる～い生地でパンチを何回も入れて
時間をかけて仕上げるパン。

時間がかかるのは分かっていたはずなのに、、、
それなのにぃぃ、、、

何も考えずに仕込み始めてしまって
焼きあがりは２３時(^_^;)

焼きあがりは
なんだかでっかい焼きすぎのピタパンみたいになったのだけど
いいのかな？

カットしてみたら
思ってたよりソフトな感触にびっくり。

しっとりした内層からはとってもいい香りがしました。

　

時間はかかるけど
また作ってみたいパンです。

チャレンジ No.4

自然の力は怖いですね、、、

昨日は地震で起きました(+_+)
ゆーらゆーらとゆっくりな揺れ、、、
慌ててTVをつけたら静岡震源！
急いでメールしたら、大丈夫な模様。。。
ついこの間、通ったばかりの東名高速も崖崩れだし。

佐用町の雨被害もひどすぎる。
キャンプでよく行く場所で、あの辺りの道もよく通る道。
変わり果てた町の姿、被害に遭われた方に心が痛みます。


というか、Yちゃん帰ってこれるのかしら？
今止まってるあの電車、使ってるのだろうか
復旧のめど立たずってなってるけど、、、


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暑い中、チャレンジは続いてます。
今回はフィリングのお試し。


なかなかおいしいよという話を聞いて買ってみました。

「フィール・メープル」、クオカさんで購入。

　

フィールハニーもいけるらしいけど
大好きなメープルで。


1本はメープルのみ。
もう1本はクルミと合わせてみました。もちろんわたし用。。。

　

味はしっかりメープル！

でも食感があんまりかなーーー　　　ビミョだーーーーーー！！

”メープルゼリー”というだけあって、
確かにトロンとなるんだけど、
若干、ほんとに若干、ゼリーの塊っぽいものが残るのが気になるかな・・・。

味はおいしいのだけど。。。

もうちょっと巻き込む量を減らしてもいいかもしれない。

チャレンジ No.3

今、ベランダでセミが鳴いてる・・・
近くで聞くとすっごい大きな鳴き声。
セミの声って聞いてるだけで暑い・・・(^_^;)


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　

これは、もうずいぶん前に単発で習いに行ったチョコパン。

まだきちんと教室にも通ってなかった頃、
無謀にも教えてもらって焼きあがった時はえらく感激した～

その頃は悪戦苦闘だった生地の扱いもなんとか無事に。
人間、成長するもんだ（*^_^*）


中にはバトンショコラが入ってます。
上にはホワイトチョコで、チョコづくしのパン。

　

チャレンジ No.2

いきなり猛暑！！
体に堪える～～

そんな中、オーブン使うってどうなの？！
部屋の温度は一体何℃やら(+_+)



このパン、本で見てからずっと気になってた。

”クリームチーズと白餡のフィリング”　←　気になってた点。


でも柔らかすぎて包めない～
もしかしたら、クリームチーズの種類によるかな
今日のは某スーパーのPBのもの。

ほんのちょっぴりしか包めず、味の具合はまた次回に持ち越し。


しかしこの成型はどうも苦手。
ねじりながら結ぶやつね。（説明できないけど）

途中から断念してしまって、
ねじって巻くだけになってしまった。

だめやーん！！

チャレンジ No.1

ようやく梅雨明け。
久しぶりの太陽！(^O^)／


　　　　　　　　　　　　　　　　　　

せっかくの休みのこの１ヵ月。
自分に課題を与えてみた。


1回目：イングリッシュマフィン。
レシピ見直しを兼ねて
全行程を丁寧に。

この課題、続くかな？(^_^;)


焼きあがったあとは、
マクドのソーセージエッグマフィン、ロッテリアのソーセージ＆エッグを真似て
グリコの「モーニングステーキ」とタマゴを挟んで食べました。
塩コショウだけの味付けでもおいしかったー！
簡単だし、次回キャンプメニューに加わりそう(^^)



先日、酒種を使ったパンのレッスンを受けてきました。
とってもいい香り～～☆