頂いてから冷凍庫に入れっぱなしだった、羅臼のメンメ(キンキ)一夜干しを食べた。
「地元でも相当の高級魚で、都内では1匹数千円する」という
前フリにはあんまりグっときてなかったけど…
食べた瞬間、ほんっとにこんなに旨いものがあるんなんて…
心からごめんなさい と思いました。
羅臼漁業共同組合 海鮮工房
こちらのものです。
時価ってのが問い合わせするの面倒だ~、と色々見ていると…
ちょ 鮭児いるじゃん、ココ
> 普通のサケ1万匹に対して1 - 2匹程度しかなく、幻のサケといわれている。
> その身は大変に脂が乗っており(脂肪率が通常のサケの2 - 15%に対し、
> 鮭児は20 - 30%である)、美味である(wikipedia)
すげ~興奮してきたわ 非常~に興味あります、こいつに。
明日にでも電話しちゃおっと。
(ググってたら、ココでは1尾94,000円!!!)
私は楽中(楽天中毒)なので、本心は…
夜中でも、ポチればすぐ買えるほうがありがたいんだけどね~
北海道羅臼産 高級魚きんき 2,980円
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> その身は大変に脂が乗っており(脂肪率が通常のサケの2 - 15%に対し、
> 鮭児は20 - 30%である)、美味である(wikipedia)
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