中華の日

２０１８年（平成３０年）４月３日（火）
　火曜日、中華の日は先週が「酢豚」、その前の週が「八宝菜」。それぞれ１０年ぶり位で手間暇がかかった。今週は「餃子」にする予定だったが「麻婆豆腐」にした。何か久しぶりだ。

　昨日は刺身の日だったが、子の誕生日でピザにした。いつも決まっていて「テリヤキチキン」と「イタリアーナ」それぞれLなので一人あたりにすると６切れになる。バースデイケーキはカットするのが大変なのでイチゴのショートケーキとマロン何とかというケーキにした。

　今日は作り慣れた麻婆豆腐で簡単だ。あとはマカロニサラダとモヤシの味噌汁。只今、１８時１０分マカロニサラダまで作った。

　料理開始は１６時茹で卵から、１６時５０分ビール５００ｍｌ飲み始める。１９時までには麻婆豆腐は出来上がり。焼酎は１８時３０分まで飲み放題。あと１５分あります。