新茶の季節なので、、、

子供の家の庭にお茶の木があります。

新茶の季節でいっぱいきれいな新芽が出ているので、つんで干してみました。

蒸したりもんだり難しいことはわからないので、鉄のフライパンでほうじ茶にしました。

飲んでみると結構美味しくて香りもよくなかなかのものでした。