静岡名物てんこもり 渚の釜飯 1,050円
おはようございます。
昨年からテイクアウト用の
海鮮釜飯の販売を始めました。
静岡の名物をてんこ盛りに
詰め込んでおり、
とても好評頂いております。
とても美味しいと評判を頂いたので、
伊東マリンタウンの2階フードコートでも、
ぜひ、販売をということで、
販売して頂いております。
伊東マリンタウンでは、炊き上げた釜飯を、
冷凍して、本物の陶器の釜ごと、
販売しております。
ご家庭で、電子レンジで
温めるだけで、簡単にお召し上がり頂けます。
冷凍というと、
品質を気にされると思われますが、
炊きたてのものと比べても
ごはんの食感はほぼ変わらないと、
感想を頂いており、
このところ売れ行きも好調です。
伊東マリンタウンにお立ち寄りの際は、
ぜひ、購入のご検討よろしくお願い致します。
本日2階レストランは、
11時30分からの営業の予定です。
ご利用お待ちしております。
金目鯛の煮付け調理セット 2,200円
1階売店で販売している
金目鯛の煮付け調理セットの
金目鯛の煮付けのレシピの紹介です。
実際に福寿丸の板前さんが、
厨房で使用している煮汁と全く同じものと
金目鯛をセットにしております。
下のレシピも、
実際の調理工程とほぼ同じです。
ぜひ、濃厚な金目鯛の煮付けの調理に、
チャレンジしてみて下さい。
とっても簡単です。
材料を真空包装のまま流水で解凍します。
必ず、解凍した後、調理して下さい。
切身を水でさっと洗い、布巾などで、水分をよく拭き取ります。
煮汁と切り身を鍋に入れます。
鍋蓋やクッキングペーパー、
アルミホイル等で落し蓋をして、
最初は強火で火にかけます。
着火直後は焦げやすいので、
鍋をゆすって鍋底が
焦げ付かないようにしましょう。
煮立ってきたら、吹きこぼれぬよう、
火を調節します。
落し蓋が持ち上がる位の火力で
煮詰めていきます。
落とし蓋を取るとこんな感じです。
最後まで落し蓋は外しませんが、
焦げないよう時々様子をみましょう。
煮汁が最初の状態から
３分の1位になったら火を
止めます。
だいたい10分前後が目安です。
器に盛り付けて出来上がりです。
木の芽などの青物を添えると、
色鮮やかになります。
通常価格2,500円
「伊勢海老のひもの」と「金目鯛の味噌漬け」のお試しセットをご紹介します。
かなり激安での提供です。
伊勢海老のひものの通常価格は2,500円、
金目鯛の味噌漬けの通常価格は850円、
こちらをセットにして、2,000円で販売致します。
ほぼ4割引です！！
伊勢海老は高価なので、
一度も食べたことないという方におすすめです。
この価格で伊勢海老が販売されていることは、
まずないと思います。
焼き方もそれほど難しくありません。
冷凍でお届けするので、
解凍したあと、
同梱してある竹串をさして、
オーブンやコンロのグリルなどで焼いてください。
一番簡単なのは、
魚を焼く網焼き器にのせ、
アルミホイルをかぶせて焼く方法です。
焼き上がりを見ながら、焼いて下さい。
贅沢にバーベキューの食材などにしても
いいかもしれません。
あと、高価で珍しい物なので、
贈答用にもおすすめです。
通常価格850円
ご注文は、お電話とＦＡＸで承っております。
お支払いは、銀行振り込み、現金書留でお願いしております。
電話番号：0557-48-9113
ＦＡＸ番号：0557-47-2794
下記の注文表を印刷してお使い下さい。
クリックすると印刷用のページになります。
ご注文お待ちしております。
こんばんは。
来週から、大阪の阪急百貨店うめだ本店で行われる
物産展へ参加することとなりました。
日程等は下記のようになります。
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日程：2012年12月19日（水）～12月25日（火）
時間：午前10時～午後９時
（12月25日は午後6時まで）
会場：阪急百貨店梅田本店9階催場
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ここ数日、物産展で販売する商品を、
集中的に生産しています。
上の写真は、伊勢海老のひものを干している様子です。
販売を予定しているのは、
伊勢海老の釜飯、伊勢海老のひもの、伊勢海老の味噌漬けです。
どれも、当館の板前の手作りです。
伊勢海老の釜飯は当日、実演販売となり、
お客様の目の前で食材を詰め、炊き上げます！！
伊勢海老の釜飯 2,501円
伊勢海老がまるごと1本釜に入って、1,801円です。
伊勢海老の濃厚なダシと、香りが楽しめます。
伊勢海老のひもの 1,801円
当館目の前の海からの潮風で干し上げた高級ひものです。
伊豆の潮風に旨味がギュッと凝縮されています！！
伊勢海老の味噌漬け 2,501円
最高級の西京味噌を使用してお作りしています。
こんがりと焼きあがったその味わいは、
上品でいて、伊勢海老独特の、
香り、旨味が口の中に広がります。
物産展は来週、12月19日から7日間となります。
お近くの方は、ぜひとも、ご来場お待ちしております。
伊勢海老のひもの
昨日、ご注文を頂いた伊勢海老のひものの製造を
始めたという、報告したのですが、
製造過程のミスで、伊勢海老の身の一部に、
黒く変色してしまったものが、
いくつか出てしまいました。
正規の商品としては、販売ができませんので、
割安で販売させて頂くことにしました。
黒変の状態により、2種類に分け、
やや品物が良いものを１枚１，５００円、
それ以外を１枚840円で販売致します。
包装は簡易包装です。
数は４０～５０枚程度になります。
売り切れの際はご容赦下さい。
お電話で受付ております。
お支払は、銀行振り込み、または、代引きです。
送料については、お電話でご説明致します。
電話0557-48-9113
