昨日、神戸市東灘区にある白鶴酒造資料館へ行きました
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私自身は日本酒はほとんど飲まない(飲めないわけではないですが)のですが、
娘が日本酒大好き!
前々から一緒に行こうと誘われていたのです
お酒の会社の資料館なんて、もちろん初めて!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2e/09/d7a520e6b93a9d29512ea686391a502a.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/49/c7/32a9120767da983d6a612ec742d9b578.jpg)
昔の酒造りの様子がとてもリアルに再現されていて、面白かったです
また、昭和3年当時の酒造りの様子をビデオで解説していたのですが、
大変な時間と労力が酒造りの費やされていたのだと、改めて驚いてしまいました
右から左へ文字が書かれているのポスターやら、おそらくお酒の瓶に貼られていたラベルでしょうか、標章の変遷など、
資料館の薄暗い雰囲気と相まって、レトロな気分に浸れる楽しい時間でした
一通り見終わったあとは、お土産コーナー
娘は利酒をして、原酒を買っていましたが、私は日本酒が得意ではないので、
ゆずのお酒とか、酒かす入りレトルトカレーとか、酒と酒粕入りバームクーヘンとか(笑)
カレーはまだ食べていないのですが、バームクーヘンを今日のおやつに食べてみました☺️
これ!美味しいです!
ほんのりとしたお酒の香り、そして、食べてみると酒粕の風味! 適度な甘さ!
しっとりとした食感!
日本酒が得意ではない私でも、いけます!
おすすめですよ~