安くてピンチの時に大助かりな鶏のむね肉で一品完成！
鶏むね肉一枚（約250ｇ）を 水250㏄、おろし生姜10ｇ（小匙2位）、醤油15ｇ（大匙1弱）、砂糖5ｇ（大匙半杯）と 柔らかくなるまでコトコト煮ます。そんなに時間はかかりません。煮汁が半分位になり、肉に竹串がスーッとささればOKです。肉だけ取り出して食べやすい厚さにスライスしてなべに戻し、煮汁を少しだけ煮詰め全体になじませて 盛り付けます。わが家は薄めの味が好きなのですが、濃い味をお好みの方は味付けを調整してくださいね
四月の研修日は 3日（月）と17日（月）です。茶道教室はお休みを頂きます。
